ブロッコリーの蒸し焼き！チーズ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
ブロッコリーは小房に分け、芯の部分に切り込みを入れて手で裂く。
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2
フライパンに油を熱し、ブロッコリーを少し水に濡らして、重ならないようにフライパンに並べる。
塩をかけ直ぐに蓋をして蒸し焼きにする。
※中火よりやや弱火
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3
パチパチと音がして水分が蒸発してきたら、焼き目がついているか確認して、チーズを満遍なくかけ蓋をする。
※ブロッコリーは両面焼いてもいいです。
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4
チーズが溶けたら蓋を開けて、ガーリック＆オニオンを振り、お好みの焼き加減まで焼く。
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ガーリック風味にしました。