鰤の入った粕汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 えのきは半分、大根はいちょう切り、鰤は一口大に切る
- 2 鍋に出汁、大根、えのきを入れて煮る
- 3 大根が柔らかくなったらすりおろし生姜、鰤を入れさっと煮る
- 4 鰤に火が通ったら火を止め味噌と酒粕を溶き入れ再度火をつけて一煮立ちさせて出来上がり
- 5 器に盛って万能ネギを散らして出来上がり
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