豚茄子ピーの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子とピーマンを乱切りにして茄子を水につけてアク抜きする
-
2
☆の調味料をよく混ぜておく
-
3
フライパンで豚こま切れ肉を炒め色が変わったら水切りをした茄子、油を入れ茄子が柔らかくなるまで炒める
-
4
ピーマン、2を回し入れ弱火で2〜3分加熱して出来上がり
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