夏野菜ゴーヤのプルコギ野菜炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
あんぱん34号
プルコギ、ゴーヤの野菜炒めです。ゴーヤは塩もみ&マヨネーズコーティングで苦みはありません。油っぽいプルコギもゴーヤと野菜で旨く感じられます。
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤはスプーンでワタと種を取り輪切りにして塩(下味用)で塩もみをして10分放置してからマヨネーズを絡める。
- 2 フライパンに油をひいてプルコギを炒め、色が変わればゴーヤと野菜、味覇を入れて中火で5分炒める。
- 3 味見をしてから塩コショウで調整して、もやしがしんなりしたら完成。
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