スキレットで熱々時短オムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵Mサイズ 2個
- しらす干し 大3
- 長ネギ（万能ネギでも） 大2
- オリーブオイル 大1
- 白だし 小2
- 水 30ml
作り方
-
1
スキレット15センチサイズをよく温める。
よく焼くと、卵がこびりつかない。 -
2
卵をボールに割り
ほぐして、分量の水と白だしとしらす干しとネギを入れ、混ぜる。 - 3 熱したスキレットにオリーブオイルを入れ、2の卵液を全て流し入れ、スクランブルエッグを作る要領で混ぜながら半熟にする。
-
4
火を止めて蓋をし、1分程蒸らす。
卵の状態はお好みで！
水の量を増やすほど、ジューシーになります
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