メカジキの熟成粕漬け レシピ・作り方
材料(2人分)
- メカジキ 2枚
- 熟成酒粕 大さじ3
- 塩 少々
作り方
- 1 メカジキに塩をして出てきた水気を拭く
- 2 水気を拭いたら熟成酒粕を両面に塗り、ラップをして冷蔵庫で1日置く
- 3 酒粕を拭いて焼いて出来上がり
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