エスニック風れんこんつくね レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 れんこんをみじん切りにする
- 2 ボールに1のれんこん、合挽き肉、ナンプラー、おろしニンニクを入れ粘りが出るまでしっかりと捏ねったら小口切り万能ネギを入れさらに混ぜる
- 3 2のタネを12等分に分け形を整えたら耐熱容器に乗せふんわりとラップをし600wのレンジに4分→さらに4分かける
- 4 フライパンに3のレンジにかけたつくねを汁ごと入れ焦げ目がつくまで焼く
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