鶏団子とカボチャのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの皮は火が通りやすくなるよう、包丁で軽く削ぐ。

   

2. 2 耐熱皿にラップをかけ、レンジ500w5分加熱する。

   

3. 3 鶏ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、塩・コショウを入れ、粘りけが出るまでよくこねる。

   

4. 4 フライパンにサラダ油をひき、鶏ひき肉を一口大に丸め並べる。
   
   蓋をして中火～強火で2分焼き、もう片面同じく2分焼く。

   

5. 5 4に小麦粉を入れ、全体を混ぜ合わせる。
6. 6 カボチャ、牛乳、水、コンソメの素を入れ、時々混ぜながら、弱火～中火で5分煮込む。

   

7. 7 塩・コショウで味を整える。

   

8. 8 お皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成(^_^)