柔らか豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
キャベツは千切りにし、さっと茹でる。トマトは串切りにする。
-
2
aをボウルに合わせておく。
-
3
鍋に湯を沸かし、火を止め、豚肉を数枚づつ広げて入れてしゃぶしゃぶする。色が変わったら水気をきり、2のボウルに入れて和える。
- 4 3の作業を繰り返します。途中、湯の温度がさがるので、豚肉を上げてから鍋を火にかけて温度を調節して下さい。
- 5 キャベツ、トマトを盛り付け、重ねるように豚肉を盛る。
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- 豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
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