春キャベツと鯛のやわらか蒸し！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは洗って食べやすい大きさにちぎる。
2. 2 本しめじは洗って、下のほうを少し切り落とす。
3. 3 鍋にちぎったキャベツを敷き詰める。
4. 4 その上にだしの素と酒をふりかける。
5. 5 本しめじをキャベツの間にうめこむように入れる。
6. 6 その上に鯛を並べる。
7. 7 蓋をして、弱火にかける。
8. 8 キャベツがしんなりやわらかくなったら火を止める。