【エスニック】トムヤム風味のクリームスープ レシピ・作り方

【エスニック】トムヤム風味のクリームスープ
  • 約10分
  • 300円前後
vietnam boy
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トムヤムペーストを使用したアジアンテイストなスープです

材料(10人分)

  • サラダ油 50cc
  • オニオンスライス 二個分
  • 1L
  • シャンタン 大さじ1
  • トムヤムペースト 大さじ1
  • 生クリーム 100cc
  • 溶き卵 4個分
  • 適量
  • パクチー 1本

作り方

  1. 1 サラダ油でオニオンスライスを飴色になるまで炒めます
  2. 2 水、シャンタン、トムヤムペースト、生クリームを入れます
  3. 3 シャンタンはこちら
  4. 4 トムヤムペーストはこちらを今回は使用しました
  5. 5 沸いたスープに溶き卵をいれダマならないよう混ぜます
  6. 6 塩で調味し、カップに入れ、パクチーを入れたら完成です!

きっかけ

寒かったのでクリーム系のスープがどうしても飲みたくて

おいしくなるコツ

トムヤムペーストの量はお好みで加減してください

  • レシピID:1480008933
  • 公開日:2016/11/22
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カテゴリ
野菜スープクリームスープオニオンスープ
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