ベーコンとコーンの洋風おから＊フリーカ入り レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
フリーカは10〜15分程度茹でておく
その他の雑穀でも美味しいですし
おから50gに置き換えてもらっても大丈夫です＊
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2
刻んだベーコン コーンを米油で炒めて
脂を出す
白ワインを回し入れ
鍋底を綺麗にする
⌘しっとりと仕上げるコツが 適度な油分です
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3
おからとフリーカを加えて すこし香ばしい香りがする程度に炒め
ここで しっかり炒めて水分が飛びすぎたと思った場合は
水を増やしてください（＋α）
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4
水と塩を加えて
ある程度水分が飛ぶまで炊いていく
ベーコンの旨みを出汁代わりにしますが
お好みで分量外のコンソメなどを加えても良いと思います
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5
お好みのかたさになったら
火を止めて
刻んだバジルを混ぜ合わせたら
完成です₍₍ ◝(⚪︎˙꒳˙⚪︎)◜ ₎₎
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関連情報
- カテゴリ
- おから洋風・デリ風のサラダベーコン
- 料理名
- おから
saori_i_o
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＊多めに作ってのアレンジメニューも
＊話題の食材 メニューも大好き
ヘルシーで美味しくなるポイントと手抜きのコツを丁寧に綴ります＊
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元調理師の専業主婦です＊
チーズプロフェッショナルの資格を取りました＊
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