鶏の塩麹ハーブ炒め煮 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏胸肉は一口大に切る。塩麹、コショウ、乾燥ハーブと一緒に袋に入れてよく揉み、冷蔵庫で１時間程置く。
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2
セロリは斜め薄切り、パプリカは細く切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し⑴をそのまま入れる。
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4
油をなじませたら水を加え４〜５分ほど蒸し焼きにする。肉がきちんと解凍されていることを確認する。
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5
蓋を取ったらそのまま1〜2分炒め煮る。
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6
野菜を加えて炒めて出来上がり。
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- 料理名
- 鶏の塩麹ハーブ焼き
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