舞茸入りそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- にんじん １本
- こんにゃく（アク抜きをする） 100g
- ひき肉（豚または合挽き） 100〜120g
- おろししょうが 小さじ１
- まいたけ 1/4パック
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- ごま油 大さじ1/2
作り方
-
1
にんじんは細切り、まいたけは食べ野菜い大きさにほぐす。こんにゃくはカットされたものを使いました。
-
2
フライパンに油を熱してにんじんを入れ油がまわったらこんにゃくを加えて1〜2分炒める。（強火）
-
3
ひき肉と生姜を加え、ひき肉と生姜を混ぜるようにして色が変わるまで炒める。（中火〜弱火）冷凍肉を使用する場合は弱火で少しずつほぐしながら。
-
4
砂糖とまいたけを加え、まいたけがしんなりしたら醤油を加える。全体になじませたら蓋をして2〜3分熱する。
-
5
蓋を開けて水気を飛ばして出来上がり。油が気になるようだったら拭き取る。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 料理名
- 舞茸入りそぼろ煮
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
