家にある材料で簡単ラタトゥイユ レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは湯むきして皮をとり、ザク切りにする。
2. 2 なす、ピーマン、たまねぎは乱切りにし、にんにくはみじん切りにする。
3. 3 フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れる。
4. 4 にんにく、たまねぎを炒める。
5. 5 なす、ピーマンを入れ、炒める。
6. 6 なすがしんなりしてきたら、トマトを加える。
7. 7 塩こしょう、コンソメを加えて20分くらい煮込む。
8. 8 水分がある程度飛んだら、火からおろし、粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。