海鮮丼 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 固めに炊いたごはん 3合
- a酢 100ml
- a砂糖 大さじ2､5
- a塩 ひとつまみ
- 刺身数種類(マグロ､サーモン､エビなど) ３人分
- b酒 大さじ５
- b砂糖 小さじ２
- b醤油 大さじ４
作り方
-
1
aを合わせてすし酢を作る｡
bの酒を小鍋で沸騰させボウルに移し､砂糖､醤油を混ぜて冷ましておく｡ -
2
ご飯にすし酢を回しかけ､切るようにまぜる｡
乾燥しないように冷ます｡ -
3
丼にごはんを盛り､刺身を並べる｡
食べるときにbのタレをかける｡
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
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テンテントッキーズ2016/03/28 13:15
ご飯が多すぎたのでネタがちょっぴり寂しく見える写真で失礼します。
美味しく出来ましたよ～(^○^)
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