干し椎茸の含め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 干し椎茸 5~10枚
- 干し椎茸の戻し汁 100cc
- 醤油 大さじ１と１/２
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
作り方
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1
※干し椎茸の戻し方
干し椎茸は水に浸けたら冷蔵庫で１日かけて戻す｡ふっくら感が全然違います｡
レシピID：1480006290 - 2 材料をすべて鍋に入れ､弱めの中火で煮る｡汁気がなくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- 干し椎茸
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purplish44692017/01/30 17:32
ふっくらおいしくできました♪
そのままでももちろん美味しいし、
今回は、刻んでちらし寿司の具にしました。
ありがとうございました！
レシピへのコメント
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これを食べて､ずっと苦手だった干し椎茸が大好きになりました｡