茄子と鶏胸肉のピリ辛味噌炒め レシピ・作り方

茄子と鶏胸肉のピリ辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
りょうろっしー
りょうろっしー
ピリ辛で美味しい一品

材料(3〜4人分)

  • 鶏胸肉 1枚
  • 茄子 2本
  • 人参 1本
  • • 味噌 小さじ 2
  • • コチジャン 小さじ 1
  • • 豆板醤 小さじ 1〜2
  • • カツオだしの素 小さじ 1
  • • 水 大さじ 2
  • • 砂糖 小さじ 2
  • ∵ 塩コショウ 適量
  • ∵ 片栗粉 適量
  • ごま油 適量

作り方

  1. 1 鶏胸肉を食べやすい大きさ切り∵を馴染ませておく
  2. 2 人参、茄子は食べやすい大きさ切る
  3. 3 フライパンにごま油を入れて1を入れ表面の色が変わるまで焼く
  4. 4 次に人参を加えさらに炒める
  5. 5 鶏胸肉に少し焼き色がついてきたら茄子を加えさらに炒める
  6. 6 • は混ぜ合わせておく
  7. 7 5に6を入れ炒め、絡まったら完成

きっかけ

夏に食べたいピリ辛の一品!

おいしくなるコツ

辛さは豆板醤で調節してください

  • レシピID:1480005686
  • 公開日:2013/06/25
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉なす全般
料理名
茄子と鶏胸肉と人参の炒め物
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

  • tukuyo93
    tukuyo93
    2015/07/21 21:11
    茄子と鶏胸肉のピリ辛味噌炒め
    とっても美味しかったです♬
    ピリ辛な炒め物は美味しくてご飯がもりもり食べられますね^ ^
    夏場の暑い時期でも美味しくてご飯が進みます♫
    ごちそうさま♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る