貝柱と大根のサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- 塩 小さじ1
- ホタテ貝柱（水煮缶） 1缶（200ｇ）
- マヨネーズ 大さじ4
- ホタテ貝柱缶の汁 1缶分
- しょうゆ 小さじ1～大さじ1/2
- こしょう 少し
作り方
- 1 大根は皮をむいて薄い輪切りにし、それを千切りにしてボウルに入れ、塩を全体に混ぜて5分おいてから、水気をよく絞ります。
- 2 マヨネーズとホタテ貝柱缶の汁をあわせて混ぜ、①とほぐした貝柱を入れ木べらで箸を使ってあえ、しょうゆ、こしょうを入れて味を調えて、完成です。
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