手づくりホワイトソースで♪シチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトソースID: 1480003667を作っておく。
2. 2 にんじんは乱切り。しめじは石づきをとりほぐす。
   玉ねぎはくし切りに。

   

3. 3 じゃがいもは皮をむき乱切りに。
4. 4 豚肉は食べやすい大きさに切る。（脂が多いので今回さっと下ゆでしました）
5. 5 鍋にサラダ油を入れ熱し、玉ねぎにんじんを炒める。

   

6. 6 玉ねぎが透き通ったらしめじ、豚肉を入れて炒める。

   

7. 7 じゃがいもと水、コンソメ、ローリエを入れて煮込む。

   

8. 8 具材が煮えたらホワイトソースを入れる。ホワイトソースに少しずつスープを入れてのばしてから。

   

9. 9 １０分くらい弱火で煮込んでとろみが出たら味を調え出来上がり。