なすのはさみ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
なすは５ミリ強の厚さに切る。
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2
ボウルにひき肉、○を合わせてよくこねる。
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3
◎をビニルに入れてなすに片栗粉をまぶす。
-
4
ひき肉をナスではさむ。
- 5 フライパンにサラダ油大１を入れて熱し④を焼く。
-
6
片面に焼き色がついたらひっくり返し、サラダ油大1を足す。
- 7 両面に焼き色がついたらめんつゆを入れてふたをし、弱火で蒸し焼きにする。
-
8
中まで火が通ったら盛り付ける。
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