冷しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる
   氷水に取り、冷めたらザルに上げておく
   
   サニーレタスは洗ってちぎり、ボウルで受けたザルに入れて、冷蔵庫の野菜室に入れておく
   （シャキッとなります）

2. 2

   ゆで卵半分は、縦横半分に切る
   プチトマトは半分～1/4に切る
   
   かけつゆをパッケージ通りに薄めて用意し、冷蔵庫で冷やしておく

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、胃丼を茹でる
   冷凍うどんは麺を入れて再沸騰してから２分３０秒くらいでザルに上げ、流水でもみ洗いし滑りを取る

4. 4

   皿にサニーレタスを敷き、（外側に並べる）
   真ん中にうどんを盛るりいり胡麻をトッピングする
   豚しゃぶを乗せてまわりにゆで卵、プチトマトをトッピングする

5. 5

   冷やしておいたつゆをまわしかけて出来上がり
   
   お好みでおろし生姜を添えても。