冷しゃぶサラダうどん レシピ・作り方

冷しゃぶサラダうどん
ruby&nao
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カラフルな見た目もかわいくボリュームもあります。野菜もしっかり食べましょう。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる
    氷水に取り、冷めたらザルに上げておく

    サニーレタスは洗ってちぎり、ボウルで受けたザルに入れて、冷蔵庫の野菜室に入れておく
    (シャキッとなります)
  2. 2 ゆで卵半分は、縦横半分に切る
    プチトマトは半分~1/4に切る

    かけつゆをパッケージ通りに薄めて用意し、冷蔵庫で冷やしておく
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、胃丼を茹でる
    冷凍うどんは麺を入れて再沸騰してから2分30秒くらいでザルに上げ、流水でもみ洗いし滑りを取る
  4. 4 皿にサニーレタスを敷き、(外側に並べる)
    真ん中にうどんを盛るりいり胡麻をトッピングする
    豚しゃぶを乗せてまわりにゆで卵、プチトマトをトッピングする
  5. 5 冷やしておいたつゆをまわしかけて出来上がり

    お好みでおろし生姜を添えても。

きっかけ

息子のお昼に、野菜もたくさんたべてもらおうと作ってみました

  • レシピID:1480004323
  • 公開日:2012/05/22

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カテゴリ
アレンジうどん豚しゃぶ・冷しゃぶサラダぶっかけうどん
料理名
冷しゃぶサラダうどん
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つくったよレポート(5件)

  • maga
    maga
    2020/09/23 00:07
    冷しゃぶサラダうどん
    あっさりしててたくさん食べれました!美味しかったです(^^)
  • ほぉみぃ?
    ほぉみぃ?
    2014/08/02 18:14
    冷しゃぶサラダうどん
    夏といえば冷しゃぶ!毎日でも食べたくなる美味しさでした(^^)
    また作ります!
    素敵レシピありがとうございます♪ごちそうさま!
  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2013/07/26 23:02
    冷しゃぶサラダうどん
    冷蔵庫にあった野菜を適当にv(*・∀・*)今年の夏は暑過ぎて(;´д`)ゞ アチィー!!食欲無いアッサリ食べれて美味しかったです
  • azzlin
    azzlin
    2013/07/21 22:26
    冷しゃぶサラダうどん
    おいしかったです!暑い夏はこれに限ります!

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