新玉たっぷり☆えび玉シチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切りにする。エビは殻をむいておく。
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2
鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎを炒める。透き通ったら小麦粉も入れて炒める。粉っぽさがなくなったら水100ccを入れて混ぜる。
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3
②のあら熱がとれたらミキサーにかける。また鍋に戻す。
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4
水400ccとコンソメを入れて20分くらい弱火で煮込む。
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5
エビに片栗粉をまぶして煮立った鍋に入れていく。だまにならないよう混ぜながら。
- 6 ミックスベジタブルを入れて煮立たせ、最後に牛乳をいれて塩コショウで調味する。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
- 料理名
- えびと玉ねぎのシチュー
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