1：4：2白だしと豆乳で豆乳鍋 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
野菜、肉は食べやすく切る
豆腐は大きめに切る
油揚げは熱湯にくぐらせて油ぬきする
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2
白だし、水を鍋に入れ、沸騰させる
豆乳を加えてぐつぐつしないように火加減に注意しながら
煮えにくい物から順に入れていく
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3
火が通ったらスープと共に器に取っていただく
すり胡麻を加えてもおいしいです。
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4
今回の〆はうどんを入れました
豆乳スープが絡んでおいしい♪
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5
まだスープが300ccくらい残ったので、ご飯お茶碗２杯強ととろけるｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを入れてチーズ豆乳雑炊にし、すり胡麻をかけていただきました
こちらも濃厚で好評♪
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- 料理名
- 豆乳鍋
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
http://presentnao.blog87.fc2.com/
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白だしは結構濃いのでしっかり味が付きます。