マヨ嫌いの息子へ★ポテトサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 きゅうりは半月切りにして塩もみしておく。にんじんはいちょう切りにして茹でる。
- 2 ジャガイモは皮のまま茹でる、もしくはレンジで加熱する。
- 3 ボウルに○をあわせておく。
- 4 茹でたジャガイモの皮をむき、マッシュする。熱いうちに調味料を合わせたボウルに入れて混ぜる。
- 5 にんじん、水気をしぼったきゅうりも入れてあえる。
- 6 粗熱がとれたらマヨネーズを入れてあえて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- せり
- 料理名
- ポテトサラダ
びばまいぺーす
夫と、小4の息子、4歳の娘、4人家族です。食べ盛りの息子なので、カサ増しレシピが多いかな。なるべくシンプルな味付け、そして植物性食品を多く摂りたいと心がけてます。
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