あさりのおみそ汁 レシピ・作り方

あさりのおみそ汁
ruby&nao
ruby&nao
疲れたときに食べたくなりますね~。

材料(5人分)

  • あさり 1パック
  • 塩(あさり砂出し用)
  • ねぎ 1~2本
  • だしの素 適量
  • みそ 適量
  • 600~800cc

作り方

  1. 1 アサリは塩水を張ったボウルに入れて蓋をして砂を吐かせる

    貝同士をこすり合わせて洗う

    ねぎは小口切りにする
  2. 2 鍋に水とアサリを入れて蓋をし、中火で沸騰させる

    沸騰したら火を弱め、アクをすくう
  3. 3 2分ほどしたらだしの素と味噌を溶き入れ火を止める

    ねぎをちらして出来上がり

きっかけ

疲れ気味なのでアサリのおみそ汁で体力回復したくて

おいしくなるコツ

アサリは煮すぎると身が固くなるので煮すぎないようにします。 味噌はアサリからの出汁の風味が生きる程度入れます。(入れすぎに注意)

  • レシピID:1480001978
  • 公開日:2011/07/07
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あさりあさり味噌汁
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    あさりのおみそ汁
    ありがとうございます。
    上がそれなんですが、
    なんとなくフラフラとこちらにきてしまい、
    作ってしまいました。
    美味しく頂きました。
  • YAMAT☆
    YAMAT☆
    2012/06/08 03:05
    あさりのおみそ汁
    確かに食べたくなるよね。僕は仕事に疲れた時に、ruby&naoさんは地球防衛軍の出動に疲れた時に(←このネタいつまで引っ張るか?笑) 分かりやすいレシピに感謝!
  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2011/11/30 20:30
    あさりのおみそ汁
    アサリのお出しがいいですね(^o^)美味しかったです。
  • 通販大好き5587
    通販大好き5587
    2011/08/29 20:00
    あさりのおみそ汁
    アサリからしっかりだしが出て、美味しかったです。

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