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ホルモン・レバー
レシピ詳細
鉄分満点☆レバニラ炒め レシピ・作り方
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約15分
500円前後
bippi3710
簡単に本格中華♪
材料(4人分)
豚レバー
200g
ニラ
1輪
モヤシ
1袋
おろしにんにく
2カケ分
しょうゆ
適量
ウェイパー
大匙1/2
揚げ油
適宜
片栗粉
適量
作り方
1
レバーを水で軽く洗い、おろしにんにく、しょうゆで下味を付ける。
2
①に片栗粉をまんべんなく付け、少量の揚げ油で揚げていく。
3
モヤシ、ニラを炒めウェイパーで味付けする。
②の揚げたレバーを投入し、全体的にモヤシ、ニラと絡めたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
レバーに下味をしっかり付けるので調味料はウェイパーだけで充分です☆
きっかけ
中華料理屋のようなレバニラがおウチで食べたくて作ってみました。
公開日:2011/04/26
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ホルモン・レバー
レバニラ炒め
豚レバー
料理名
レバニラ炒め
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