春のごちそう♪春キャベツとあさりのコンソメ蒸し レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- あさり １パック
- 春キャベツ ２枚
- にんじん（中サイズ） 2/3本
- しいたけ １～２枚
- ベーコン １枚分くらい
- ●すり下ろしニンニク 少々
- ●コンソメ（顆粒） 小さじ2
- ●白ワイン（または酒） 大さじ2
- ●水 大さじ2
- 塩コショー 少々
作り方
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1
あさりは塩水に浸けて砂を吐かせておく
キャベツはざく切り、にんじんは薄めの短冊、ベーコンは細切り、椎茸は石づきをとり、食べやすく切っておく
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2
スチームケースにキャベツの半量を敷き、あさりを入れて
にんじん、しいたけを入れ、最後に残ったキャベツとベーコンを乗せる
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3
隙間から●の調味料を入れ、蓋をして６分レンジで加熱する
そのまま１分蒸す
ヤケドに気を付けて取りだし、
蓋を開けて塩コショーで味を調え器に盛りつけてスープを回しかけて出来上がり
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- カテゴリ
- あさり
ruby&nao
家族全員よく食べます。
体調管理を任されたと思ってヘルシーでもおなかに満足な食事作りを心がけています。
ブログでは、愛犬の手作りごはんもUPしています。
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ミロ342022/06/09 19:00
簡単に一品出来て良かったです♪
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それぞれの食材の火の通り加減が絶妙で、スチームケースって賢い！