茄子のかき揚げうどん レシピ・作り方

茄子のかき揚げうどん
  • 約10分
  • 100円以下
まゆぱとら
まゆぱとら
今日のランチです。

材料(2人分)

  • うどん 2玉
  • 茄子のかき揚げ 2個
  • ★めんつゆ お玉2杯
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • 600ml

作り方

  1. 1 鍋に、★の調味料と水を入れて煮ます。
  2. 2 沸騰したら、うどんを入れて中火で5分位煮ます。
  3. 3 2に、茄子のかき揚げを入れて一煮立ちさせれば出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫にある物で作りました。

  • レシピID:1470028203
  • 公開日:2021/07/05
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煮込みうどん天ぷら
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つくったよレポート(1件)

  • 花時計
    花時計
    2022/12/17 08:40
    茄子のかき揚げうどん
    おはようございます!お茄子の天ぷら揚げてトッピン具しました^^お出汁はあご出汁で!とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)

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