●簡単♪ラム肉薩摩芋キムチ人参の葉チーズディップ● レシピ・作り方

Name: ●簡単♪ラム肉薩摩芋キムチ人参の葉チーズディップ●
Total time: 5 min
Yield: 1～2
Ingredients: ●らむじん（ラム肉、北海道白糠町返礼品） スライス2枚分; ●さつまいも 中1/4個; ●人参の葉 20g; ●キムチ 10g; ●カッテージチーズ 50g

5分以内
300円前後

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪

北海道白糠町返礼品レシピ第五弾、今回はラム肉×人参の葉の組合せを生かしてお手軽ディップを開発♪彩りも豊かで食べ応え抜群！キムチ意外にラムと合いますよ(*ﾉωﾉ)

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材料（1～2人分）

●らむじん（ラム肉、北海道白糠町返礼品）スライス2枚分
●さつまいも中1/4個
●人参の葉 20g
●キムチ 10g
●カッテージチーズ 50g

作り方

1 今回は白糠町のふるさと納税で購入した「しらぬか自慢　味付焼肉セット」のうち「らむじん」を使用します♪

★焼肉用ラム肉です♪甘辛く味付済みで3～4mmと意外と厚切り！単品でも美味☆
2 ・らむじんをフライパンで加熱し、火が通ったら粗熱が取れるまで冷ましておく。
・薩摩芋をシリコンスチーマーに入れレンジ600W5分加熱し、その後人参の葉と共に食べやすい大きさに切る。
3 ・手順2処理後の●印材料を混ぜ合わせて完成♪

★キムチは彩り豊かになるし、美味しいのでよく色々なレシピに入れてます♪薩摩芋×キムチも意外に合うので、デリサラダにもぴったりです☆彡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

前期の白糠町返礼品（えぞ鹿）でもカッテージチーズディップを作ってめっちゃ美味しかったので、ラム肉ジンギスカンでも作ってみようと思ったのがきっかけです！　…まぁ普通そんな発想はせぇへんと思うけど、私は臆せず斬新美味レシピを追求し続けます♪

おいしくなるコツ

・薩摩芋を加えたのは、彩り・お味の観点からディップやデリサラダに加えるのが個人的に好きやからです( ´艸｀)もちろん、じゃがいもでも美味しく出来ると思います♪ ・キムチだけでお味が整うので、これ以上調味料は足さなくて良いかと思います♪

レシピID：1470027319
公開日：2021/05/16

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カテゴリ: ラムチョップ・ラム肉キムチ簡単おもてなし料理さつまいもカッテージチーズ

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料理名: ラム肉　キムチ　薩摩芋　人参の葉　チーズ　ディップ

やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ 斬新な組合せ×最小限の努力で最大限の美味を求める破天荒レシパー♪ グルメお酒好き夫婦（共にBMI18）＆1歳娘の3人家族★ 私は勿論、主人も料理するので「より美味なレシピ」開発に余念なし(*ﾉωﾉ) ●主人●濃い味好き。食への拘り強し！私より小食w ■私■残り物活用大得意。余分な糖分・塩分・油分を加えず素材の旨味を生かす派♪ ★両名共通★低糖質・高蛋白でヘルシー志向。揚げ物苦手。野菜大好き。