粕汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を乱切りにし、５分位煮こぼします。

   

2. 2 人参を乱切りにします。

   

3. 3 玉ねぎを薄切りにし、鳥もも肉を一口大に切ります。

   

4. 4 鍋に、水・1・2・3を入れて煮ます。

   

5. 5 酒粕を用意します。

   

6. 6 沸騰したら、酒粕を割いて入れ弱火〜中火にします。

   

7. 7 6に味噌を入れて、20分位煮れば出来上がり。