牛バラ肉と春菊のすき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 春菊をざく切りにし、ネギを斜め切りにします。

   

2. 2 椎茸を４等分に切ります。

   

3. 3 白菜をざく切りにします。

   

4. 4 焼き豆腐をさいの目に切り、白滝をザルにあけてさっと洗いざく切りにします。

   

5. 5 ボールに、★の調味料を混ぜ合わせておきます。
6. 6 鍋に、牛脂とバターを敷きます。

   

7. 7 6に、牛バラ肉を入れて焼きます。

   

8. 8 牛バラ肉の色が変わってきたら、ネギを入れて焼きます。

   

9. 9 ネギがしんなりしてきたら８に５と水を入れます。

   

10. 10 9に、春菊・2〜4を入れて煮ます。
    沸騰すれば出来上がり。