豚ロースの冷すき焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、★の調味料を入れて煮ます。

   

2. 2 1を混ぜて、沸騰したら火を止めて冷まします。

   

3. 3 鍋に、水を入れて豚ロース肉を茹でます。

   

4. 4 肉の色が変わったら、冷水に入れて冷やします。

   

5. 5 鍋に、水を入れて春菊を２分位茹で流水で洗います。

   

6. 6 5を２㎝位に切ります。

   

7. 7 レタスをちぎって、皿に敷きます。

   

8. 8 豆腐をさいの目に切り、7の中央に置き、周りに6を置きます。

   

9. 9 トマトをさいの目に切ります。

   

10. 10 8に、トマト・4をのせ、２をかければ出来上がり。