とろっ!こりっ! 煮込み豚軟骨!! レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚軟骨 300g
- 水(した茹で用) 適量
- ～～～ 煮汁 ～～～
- 醤油 大さじ3
- 酒 大さじ2
- 味醂 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 水 500ml
- 白ネギの青い部分 1本分
- ニンニク 1/2～1片
- ーーー 仕上げ ーーー
- 白髪ネギ 適量
作り方
-
1
豚軟骨をした湯でする。
※サイズが大きい場合はあらかじめ食べやすいサイズに切っておく。
-
2
茹でたお湯を捨てる。
- 3 圧力鍋に豚軟骨と煮汁の材料をすべて入れて圧がかかってから20分煮込みます。
- 4 火を消して圧が抜けたら蓋を外す。
- 5 皿にもって白髪ネギを乗せる。
-
6
完成!!
-
7
火にかけて冷ますを繰り返すとより味が染みます。
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P!
はじめたてでわかってないことが多いですがよろしくお願いいたします。
食べるの飲むの大好き
普段は冷蔵庫の中のもので適当に作ることが多いです。
お昼は毎日手作り弁当!
休日は料理とお酒!
燻製を作ったりもします！
簡単な料理やつまみが多くなると思いますがよろしくお願いします！
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お酒に合いますよ！