そばつゆ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 鳥肉を一口大に切ります。
-
2
鍋に、水と1を入れて煮ます。
-
3
玉ねぎとじゃが芋の皮をむき、人参はよく洗い皮は剥かずに、どれも丸ごと2に入れて煮ます。
-
4
ごぼうを包丁の背で皮をむき、ブツ切りにし、生姜の皮をむき半分に切り３に入れて煮ます。
-
5
昆布を3つに切り、４に入れます。
- 6 5に、砂糖・みりん・ほんだし・昆布つゆを入れて一煮立ちさせたら、中火にして15〜20分煮れば出来上がり。
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