焼き油揚げ白菜酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白菜を細めに切って塩をよく揉み込み、少し置いてから水分をぎゅっと絞る。
- 2 油揚げを熱したスキレットでかりっとするまでよく焼き、細めに切って1と合わせ、お酢で軽く和える。
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関連情報
- カテゴリ
- 白菜
- 料理名
- 焼き油揚げ白菜酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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