味しみしみ〜筑前煮〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏肉は一口サイズに切る。
人参は乱切りにする。
薄切りにして、型抜きしても◎
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2
蒟蒻は手で一口サイズにちぎる。
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3
蓮根も乱切りにする。
薄切りにして、穴と穴の間をV字にカットしてお花型に切っても◎
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4
椎茸はそのままか一口サイズに切る。
じゃが芋は半分に切り、更に6等分に切る。
牛蒡はアルミホイルを丸めたもので、泥と皮を擦ったら乱切りにする。
-
5
鍋に調味料を全て入れ煮立たせる。
蓮根・牛蒡・人参を入れ串が通るまで煮る。
そこへ他の食材を、全て加え柔らかくなるまで煮て完成‼
（アクがでたら取り除きます。）
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