ゴーヤ豚こま梅ぽん酢和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉を茹でる。
ゴーヤの種とわたを取って薄めに切り、さっと茹でる。 - 2 1が熱いうちに、ぽん酢と包丁で叩いた梅干しとよく和える。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤ豚こま梅ぽん酢和え
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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タクランナー2021/07/03 05:56
さっぱりしながら梅の酸味、ゴーヤの苦味が効いていて美味しいですね♪
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