マッシュルームアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マッシュルームを薄めにスライスする。
- 2 スキレットにオリーブオイルと刻んだガーリックを熱し、ガーリックの香りが立ってきたら1を入れて弱火で煮る。
- 3 2に火が通ったら縦半分に切った大葉を加え、塩をがりがりして火を止める。
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- マッシュルームアヒージョ
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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