捨てないで!! とうもろこしのひげ☆味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
家にある野菜を火が通りやすい形に切る。
鍋に水を入れ、とうもろこしを8分茹でる。ついでに切った野菜も入れる。 - 2 とうもろこしのひげは茶色のところを除き、水で洗い、2cm幅に切る。
- 3 8分たったら、とうもろこしをざるにあげて冷ます。冷めたら粒をはずしておく。
-
4
鍋に春雨、とうもろこしのひげ、ひじき、だし、味噌を入れ味を整える。春雨に火が通るまでちょっと待つ。
-
5
お椀によそい、とうもろこしのつぶを飾る。
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- 料理名
- とうもろこしのひげの味噌汁
まっちＧ
健康に良くて、美味しい物を日々探しています。
2017年 兵庫県西宮市の自宅にて、発酵教室をスタート。
味噌作り教室、糀の講座などを開いています。
https://orizekamo.toyao.net/
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