具沢山の鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材の味付けをする。（油あげ、牛肉）
   砂糖と醤油で甘辛く味付けをする。油揚げは醤油を少なめにして薄い味付けに。牛肉はしっかり濃い味付けにします。

2. 2

   材料は食べやすい大きさに切り揃えておく。
   ・白ネギ・・・斜め切り
   ・白菜・・・２ｃｍ幅程度
   ・かまぼこ・・・薄切り

3. 3

   鍋にかつお出汁とめんつゆを入れ軽く煮立たせる。

4. 4

   ３が煮立つ頃に、うどん、具材を入れて、クツクツ煮る。
   少し強火にして煮ると、おこげの部分ができて美味しいです☆

5. 5

   ４の真ん中に卵を割り入れて熱っして完成！
   熱々なのでヤケドしないように注意して食べてください♪