回鍋肉風の豚肉炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
材料を切る。
・にんにんくの芽・・・５ｃｍ幅
・たまねぎ・・・１ｃｍ幅
・豚肉・・・一口大
・もやし・・・洗って水気を切る - 2 ●の調味料を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンに油を入れて熱し、にんにくを焦がさないように炒め、油に香りが移ったら取り出す。
にんにくの芽・たまねぎを入れて柔らかくなるまで炒めて、いったんお皿に取り出す。 - 4 もやしを炒める。しっかり火が通ったら、もやしを取り出し、フライパンに残った水気は捨てる。
- 5 フライパンを熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったら２と３の野菜を戻し入れて炒める。
- 6 ５に、２で合わせておいた調味料を入れ、全体に味が付くようにしっかり混ぜ合わせたら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 牛肉とにんにくの芽の野菜炒め
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