簡単で美味しい！パンプキンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃの種とワタをスプーンで取り、水で表面を洗ったら、ラップをしてレンジで3分チンする（500w）。
2. 2 チン出来たら、簡単に包丁で切れるので、かぼちゃを一口大に切り、皮もむく。
   たまねぎはみじん切りにし、バターでいためる。
3. 3 たまねぎがきつね色に炒まったら、かぼちゃ、水、ブイヨン、ご飯を入れる。

   

4. 4 5分ほど、蓋をして、煮込む（5分ほど）。
   あくを取り、かぼちゃが柔らかくなっているか竹串などでさして確認する。

   

5. 5 火を止め、ミキサーまたはマルチクイックで好みの具材をつぶす。

   

6. 6 潰れたら、牛乳を入れ、弱火で沸騰させ、塩、コショウで味を調えて完成。