彩り野菜&鶏うどん レシピ・作り方

彩り野菜&鶏うどん
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
彩り綺麗に♡

材料(1人分)

  • 稲庭うどん 80g
  • 鶏むねスライス 100g
  • 紅心大根 手のひら大
  • 人参 4センチ
  • アレッタ 3本
  • 甘酢生姜 3枚
  • カップ1半
  • 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※めんつゆ 大さじ2
  • ※梅酢 小さじ1
  • ★白いりごま 4ふり
  • ★七味唐辛子 2ふり
  • 伊達巻 1切れ

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、酢を溶き、食べよく切った人参、紅心大根、アレッタ、甘酢生姜を入れる。
  2. 2 ※を溶き、鶏を加えて火を通し、アクをすくう。
  3. 3 鍋にたっぷりの熱湯(分量外)を沸かし、稲庭うどんを4分ほど茹で、水洗いする。
  4. 4 3を2に入れて30秒ほど煮たら、器に盛り、伊達巻をのせ、★を散らす。

きっかけ

寒い日のランチに♪

  • レシピID:1460050673
  • 公開日:2024/02/23
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2024/03/07 19:54
    彩り野菜&鶏うどん
    あけぼのマジックさん♪鶏肉うどんをいただきました✧˖°とても美味しかったです(๑^᎑^๑)♡レシピを教えて下さりいつもありがとうございます。

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