炊飯器de手羽元&菊芋のコーラ煮 レシピ・作り方
- 1時間以上
あけぼのマジック
クラフトコーラに多彩なスパイスが含まれている（シナモン、クローブ、カルダモン、コラの実、ナツメグ、コリアンダー、高麗人参、レモン果汁、ライム果汁）ので味付けに。
材料（２～３人分）
- オーガニックチキン 手羽元 6本
- 菊芋 2個
- クラフトコーラ（伊良コーラ） 120ｍｌ
- ★シナモン、生姜パウダー 各４ふり
- ※てんさい糖 小さじ1
- ※めんつゆ 大さじ２
- ※黒酢、日本酒、みりん 各大さじ１
- ※レモン果汁 小さじ１
作り方
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1
冷凍のオーガニックチキンは、水洗いして軽く解凍する。
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2
炊飯器の釜に入れる。
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3
★をふる。
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4
皮を剥いて薄切りした菊芋を入れる。
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5
※を加える。
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6
飲み残して冷凍保存していたクラフトコーラを加える。
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7
55分かけて炊飯する。
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8
炊きあがりました♡
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9
柔らかく仕上がりました♡
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10
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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