即席味噌汁で♡生ほたるいか&鱧の炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 生ホタルイカ 150g
- 下処理済 鱧 200g
- 米 2.5合
- 白いりごま 小さじ1
- 甘酢生姜 4枚
- キノコのお尻 2つかみ
- 小松菜の即席味噌汁 1袋
- ※みりん 大さじ1
- ※甘酢生姜の甘酢 大さじ1/2
- ※梅酢 小さじ1
- 水 2.5合目盛りまで
作り方
-
1
米を洗い、1時間ほど浸水させ、釜にセットし、水洗いした生ホタルイカを入れる。
-
2
鱧を入れる。
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3
白いりごまを加え、即席味噌汁、※を溶く。
-
4
ほぐしたキノコのお尻を入れる。
-
5
小さく切った甘酢生姜を加える。
-
6
炊飯する。
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7
美味♡
-
8
高齢者向けお誕生日会♪
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- カテゴリ
- ホタルイカその他の炊き込みご飯鱧
あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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