えのき＆ブロッコリーのスープ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 カップ2/3
- コンソメ 小さじ１
- ※梅酢 小さじ１
- ※白胡椒 ２ふり
- 茹でたブロッコリー 3房
作り方
-
1
鍋に水を入れて中火にかけ、コンソメを溶き、食べよく切ったエノキを入れ、6分ほど煮る。
-
2
※を溶き、茹でたブロッコリーを入れ、2分ほど煮る。
-
3
器に盛って完成。
-
4
付け合わせに。
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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