ネギ香る！ふんわり豆腐つくね レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ボウルに鶏挽肉、生姜のすりおろし、溶き卵、長ネギのみじん切り、醤油小匙1、塩コショウを入れて捏ねる。
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2
１が混ざったら、木綿豆腐。加えて、更に捏ねる。
混ざったら片栗粉大匙2を加えてサッとまとめる。
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3
食べやすい大きさに成形して、ごま油をひいたフライパンで焼く。
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4
焼色がついたら裏返して蓋をして蒸し焼きにする。
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5
つくねをお皿に盛り付けて、同じフライパンでタレを作る。☆の調味料を入れて弱火で混ぜながら煮詰める。水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら、つくねにかけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- つくね
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- ネギ香る！ふんわり豆腐つくね
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