マグロの血合い☆マヨ竜田揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
楽天市場からリピ買いのマグロの血合い(中トロ部分の血合いもあり)を使用しました。添付の説明書より塩を溶かした微温湯に浸けた後、キッチンペーパーで包み冷蔵庫で解凍しました。
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2
マグロは食べ易い、中まで火が通り易い大きさでカットし☆を揉み込み冷蔵庫で1時間から時間があれば一晩浸けます。揚げる直前にマヨネーズを揉み込み片栗粉を付けます。
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3
熱した中温の揚げ油で中まで しっかり加熱なるよう揚げます。お好みでレモン(分量外)を搾って、オーロラソースやマヨネーズ(分量外)を付けても。
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